?
您好!欢迎访问兴平几只蚂蚁有限公司网站!
始于2009年,专注老潼关千层饼让更多人尝到陕西正宗的肉夹馍
全国咨询热线:13669105402
热门关键词:  肉夹馍胚    产品分类三    产品分类四    产品分类五  
联系我们

【 微信扫码咨询 】

13669105402

13669105402

您的位置: 首页>新闻中心>行业新闻

正宗老潼关冷冻饼胚是什么样子

作者:admin 浏览量:1004 来源:本站 时间:2018-04-11 17:31:29

信息摘要:

正宗老潼关冷冻饼胚是什么样子说起老潼关肉夹馍相信已有朋友尝试过了它的美味,但对于没有尝试的朋友却不知道他是什么样子,也不在口感如何,生产基地就为大家讲述一下正宗老潼关冷冻饼的样子。对于普通的肉夹馍我们都知道,采用的都是白吉饼,是虎背铁圈菊花心的饼子,但对于老潼关冷冻饼来说就比较特殊了,外焦里嫩,条纹

正宗老潼关冷冻饼胚是什么样子

说起老潼关肉夹馍相信已有朋友尝试过了它的美味,但对于没有尝试的朋友却不知道他是什么样子,也不在口感如何,生产基地就为大家讲述一下正宗老潼关冷冻饼的样子。

对于普通的肉夹馍我们都知道,采用的都是白吉饼,是虎背铁圈菊花心的饼子,但对于老潼关冷冻饼来说就比较特殊了,外焦里嫩,条纹清晰,最重要的是内部呈层状,特别有层次感。说完了饼子的样子,那该如何制作呢?

1、饼子所需面粉和水,水慢慢倒入面粉中,将面粉搅拌成絮状后揉成团,静置1小时。

2、静置好的面团分割一小块出来,剩余的大块搓成长条,擀开成薄片,擀开的面片刷上熬好的大料油。刷上大料油后卷起来,卷成长条状(长条要粗一些)。

3、将分割出来的小块面也擀成薄片,刷上油,用刀将面片中间划成面条状,两头不断。

4、然后将这片面平铺在案板上,用这个薄面片将上步中卷好的长条包裹住,(通俗说,就是给卷好的长条状穿个外衣)这个是最后饼子外层一圈圈的酥皮。

5、将面团揪成剂,剂子横切面,将剂子擀开,放入刷油的电饼铛烙至两面上花,然后移至180度烤箱烤三四分钟,老潼关冷冻饼就算制作完成了。


本文标签:
?
在线客服
联系方式

热线电话

13669105402

上班时间

周一到周五

公司电话

13669105402

二维码
线
亚洲午夜精品一区二区三区_九九久re8在线精品视频_亚洲欧美精品综合一区_伊香蕉大综综综合久久