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酥皮肉夹馍是怎样做出来的

作者:admin 浏览量:1036 来源:本站 时间:2018-04-11 17:30:36

信息摘要:

酥皮肉夹馍是怎样做出来的大多数的上班族对于酥皮肉夹馍一定不会感到陌生,我们不管是在早上,中午或者是晚上吃饭的时候,都能够见到酥皮肉夹馍的销售店家,而且它的口感真的是非常棒。饼的最外层很酥,再加上腊汁肉的软烂,一入口就让人非常满足。这么好吃的酥皮肉夹馍到底是怎么做出来的呢?大家一定很纳闷,而小编通过调查

酥皮肉夹馍是怎样做出来的

大多数的上班族对于酥皮肉夹馍一定不会感到陌生,我们不管是在早上,中午或者是晚上吃饭的时候,都能够见到酥皮肉夹馍的销售店家,而且它的口感真的是非常棒。饼的最外层很酥,再加上腊汁肉的软烂,一入口就让人非常满足。

这么好吃的酥皮肉夹馍到底是怎么做出来的呢?大家一定很纳闷,而小编通过调查了解到,百分之七十的店家都是从一家叫做老擀匠的厂家进行批发的,那么我们如果在日常想要自己进行动手制作酥皮肉夹馍的话,该怎么做呢?一起来了解一下吧。

1、我们要选出精致的面粉适量、酵母粉适量、油酥适量、猪肉200g。如果是早上吃的话,我们可以提前一天就先准备好,将酵母粉放入面粉中,发酵好。

2、油酥,面粉和油二比一的比例,面发好以后,擀成长条 ,中间放油酥抹均匀,然后一层一层的叠好,手边捏好,不然一擀油会出来。然后继续擀开再放油酥,重复以上步骤。

3、平底锅放少许油,两面煎至金黄,这一步你可以直接用锅煎至熟,我多加了一步用烤箱把煎到金黄的酥皮在放到烤箱210度,5~6分钟即可。

好了,夹上肉或你爱吃的就可以了。譬如:生菜加煎蛋,香肠,鸡柳,或是卤牛肉……都可以。一道美味地道的中国特色小吃酥皮肉夹馍就这样出炉了,不知道大家学会了吗?不过小编建议,如果是想要当成生意来经营的话,还是要选择酥皮肉夹馍。


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